Pesto Alla Trapanese Ingredienti

La pasta alla trapanese è un primo piatto semplice e saporito ideale per i pranzi estivi. Come vuole la tradizione tutti gli ingredienti del pesto dovrebbero essere pestati in un mortaio ma se non lo possedete andrà benissimo anche un mixer.

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Una ricetta tipica della sicilia occidentale in particolare della provincia di trapani realizzata con il pesto alla trapanese un ottimo sugo realizzato con basilico pomodori mandorle olio evo aglio e pecorino condimento utilizzato solitamente per condire le busiate maccheroni freschi lunghi.

Pesto alla trapanese ingredienti. Il pesto alla trapanese o agghiata trapanisa per dirla in dialetto siciliano è una variante del più famoso pesto genovese. Il pesto alla trapanese è perfetto per condire la pasta. Ma non è solo una ricetta buona è anche rapida.

Una delizia pronta in solo 15 minuti. Pasta al pesto alla trapanese. Saporito e gustoso il pesto alla trapanese è un classico della cucina tradizionale siciliana.

La ricetta originale infatti nasce per condire le busiate la tipica pasta di trapani con gamberi oppure con pomodorini e melanzane le busiate sono cugine come forma delle trofie. Il pesto alla trapanese è ottimo usato sia per la pasta servita calda che fredda. Il pesto alla trapanese si sposa bene con tutti i tipi di paste ed ha un sapore delicato e molto aromatico.

Pare che il pesto alla trapanese abbia origine dai marinai liguri che approdati a trapani si siano dovuti. Ricorda da vicino quello ligure ma ci sono ingredienti sorprendenti. Siamo di fronte a una ricetta siciliana che nasce da una contaminazione con la cucina genovese che risale a quando al porto di.

15 minuti di preparazione e potrai servire in tavola. Gli ingredienti principali sono il basilico il pomodoro le mandorle tutto pestato a crudo in un mortaio o per comodità in un mixer. Come utilizzare il pesto alla trapanese.

Pesto alla trapanese un idea originale e molto semplice per condire la pasta.

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