Dejar reducir la salsa un par de minutos para que se intensifiquen los sabores. Se puede servir con la guarnición que más te guste.
Con la olla tapada esperamos unos 25 minutos y dejamos a fuego lento de modo que todo se cocine suavemente y tanto la sal como las especias y los demás sabores puedan mezclarse de manera adecuada.
Pollo a la portuguesa con pure. Para terminar retirar de la olla el pollo a la portuguesa acomodarlo en una fuente para servir. Lavar las presas de pollo secarlas y salpimentar. El pollo precocido que anteriormente habíamos quitado del fuego volvemos a incorporarlo a toda la preparación.
En un fondo de aceite dorarlas un poco de cada lado a fuego fuerte. Cubrir el pollo a la portuguesa con la salsa y verduras. Mi bisabuela solía cocinarlo y nadie podía esperar entonces con un pancito mojaba en la increíble salsa mientras terminaba de hacerse.
Pollo honda a la portuguesa con papa y arvejas 4 raciones pechuga entera y dos pata muslo pollo morrón rojo y verde zanahoria cebollita de verdeo ajos picados papas arvejas a gusto condimentos yo le puse pimentón provenzal ají molido. Arroz blanco papas hervidas puré de papas etc. Pollo a la portuguesa receta.
Luego bajar el fuego a medio y agregar el ajo y la cebolla bien picadas. Pollo a la portuguesa con arroz pilaf 4 porciones este es uno de los primeros platos que aprendí cuando empecé a estudiar la carrera el método de cocción del pollo se puede usar para cualquier tipo de carne.
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