Receta De Mojo Picon

Hay quien añade mucho vinagre y desde mi punto de vista lo acidifica demasiado. Desde luego todo el que haya pisado las islas canarias estoy segura de que no se ha ido sin probarlo.

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Receta del mojo picón con pan frito.

Receta de mojo picon. El mojo picón es una salsa canaria que acompaña a varios platos típicos de la isla entre ellos las papas arrugas. 75 cl de aceite de oliva. Su sabor es picante por lo que acompaña perfectamente a las papas el.

Ingredientes para 350 cl. Aquí tienes una amplia selección de recetas y versiones de mojos y salsas de este tipo. Añade una pizca de sal y un chorrito de vinagre.

4 tomates pelados enteros. Y si es que hay un plato típico típico y auténtico de las islas es el. Vinagre de manzana o de vino blanco.

Esta receta de mojo picón rojo canario parte de la tradicional base de los mojos que siempre incluye ajos aceite sal vinagre pimienta y comino y a partir de ahí uno de los más populares es este mojo rojo al que se le suelen añadir algunos ingredientes más que veréis más abajo y que le aportan ese característico color rojo además de su particular sabor. La receta con pan frito es bastante habitual le da un toque buenísimo y va un poco al hilo de cómo se hace el salmorejo o gazpachos con algo de pan para espesar salvo que aquí el pan se fríe en aceite. Existen muchas recetas de mojo picón muy originales y sofisticadas o las básicas de toda la vida que son el deleite de los comensales acompañando carnes pescados patatas o mejor dicho papas.

Colócalo en una salsera y esparce por encima una cucharada de pan rallado. La cantidad de vinagre depende mucho del paladar de cada uno. Mojo rojo de tomate receta de laura de sano y de rechupete.

Mojo picón mojo picón la rica salsa canaria se llama mojo picón esto es lo que nos cantaba caco senante allá por la década de los 80 popularizando nuestros ricos mojos. Quién no conoce el mojo picón.

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