Pícalo en trozos muy pequeños y ponlos en un bol grande. Deja que repose unas horas en la nevera y listo para consumir la salsa de pebre chileno.
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A diferencia del chimichurri argentino el pebre chileno se come acompañado de pan calentado en la parrilla o sobre las ensaladas o en un choripán.
Salsa pebre receta. Sin duda nuestro mejor acompañante para sorprender a nuestros invitados. Esta salsa espesa con trozos de sus ingredientes ya que todos van picados y no licuados forman el pebre ese que se llama cucharea o que se presenta en librillo de greda en medio de la mesa y se comparte por una cuchara común el que es sopeado o untado con un buen trozo de pan amasado una sopaipilla o una simple pero crujiente marraqueta. Aliña el contenido del bol con aceite sal y vinagre.
En general en el pebre predomina el cilantro pero puedes adaptarlo al gusto jugando con las proporciones de los ingredientes. Pica el ajo en trozos muy pequeños y agrégalo a la mezcla anterior. Receta de chancho en.
Un asado o barbacoa chileno no es tal sin un rico pebre pero no encima de la carne. Te podría interesar receta de salsa verde. Las comunidades mapuches han añadido elementos propios de su gastronomía como yuyo cuye vinagrillo o nalca para acompañar catutos carnes y papas.
El pebre es una receta típica de la gastronomía chilena que se destaca con su intenso sabor y el mejor acompañante de nuestras carnes choripanes y sopaipillas el pebre es infaltable en nuestra mesa para las fiestas patrias y los asados durante todo el año. El pebre es una preparación típica del sur de chile y la palabra pebre deriva del latín piper que significa pimienta. Lava los ajís los tomates y el cilantro.
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