Esta receta y otras más las puedes encontrar en. Hoy os voy a enseñar como se preparan los famosos fiskefileter daneses es decir los filetes de pescado empanados tal y como se comen en dinamarca.
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Solla empanada a la danesa.
Salsa remoulade danesa. Una variación de mostaza con sabor de salsa tártara francés es popular en la cocina danesa. Fue creado en francia donde se hace tradicionalmente de mayonesa y hierbas y se utiliza para verduras de sabor y ensaladas. Fiskefrikadeller con salsa remoulade albóndigas de pescado danesas hoy traigo todo un clásico de la cocina danesa y nórdica en general.
El pescado favorito para prepararlos es la solla y se acompañan siempre siempre siempre con limón y salsa remoulade. La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa 1 hecha con mayonesa y mostaza blanca. Sirve para acompañar verduras al vapor pescados y carnes frías o calientes incorporando a veces un picadillo muy fino de alcaparras pepinillos en vinagre anchoas perejil y estragón la remoulade es sobre todo conocida gracias al entrante llamado céleri rémoulade apio remoulade que consiste.
La salsa remoulade o remolada es de origen francés pero su popularidad se ha extendido en muchos países con sus respectivas variantes. Remoulade es una rica salsa utilizada para vestir a una amplia variedad de alimentos. En esta ocasión se trata de fiskefrikadeller o fiskedeller o sea frikadeller de pescado.
En la cocina francesa se considera una salsa derivada de la mayonesa que al parecer se creó para aderezar carnes pero casi es más popular acompañar con ella los pescados y mariscos la base de la salsa remoulade suele ser la misma en todas sus variantes.
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